{"id":25,"date":"2019-10-26T16:12:38","date_gmt":"2019-10-26T14:12:38","guid":{"rendered":"http:\/\/ivressedessommets.fr\/?page_id=25"},"modified":"2023-10-17T08:30:04","modified_gmt":"2023-10-17T06:30:04","slug":"nos-bieres","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ivressedessommets.fr\/index.php\/nos-bieres\/","title":{"rendered":"Nos bi\u00e8res"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n

Que tu sois premier ou dernier de cord\u00e9e, grimpeur de parois ou de tabourets de bar, amateur de pentes raides ou de terrasses ensoleill\u00e9es, l\u2019Ivresse des Sommets est l\u00e0 pour r\u00e9compenser tes efforts.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Les grands classiques<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

La \u00ab Croix de Belledonne \u00bb est l\u00e9g\u00e8re, d\u00e9salt\u00e9rante, et ne manque pas d\u2019audace. Le d\u00e9gustateur averti notera ses subtils ar\u00f4mes de fleurs et un caract\u00e8re rac\u00e9, r\u00e9v\u00e9l\u00e9 par une douce amertume qui prolonge le plaisir. Une classique, mais pas que !<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

5% vol. – IBU : 31,5
malts d’orge<\/strong>, houblons<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Accessible bien qu’un poil technique, elle est peu sucr\u00e9e pour sa gamme. Le malt de bl\u00e9 lui conf\u00e8re une belle rondeur qui l\u2019\u00e9quilibre parfaitement et assagit son caract\u00e8re sauvage. Des notes d’agrumes viennent enrober une fine amertume et d\u00e9voilent une ligne franche. Une mont\u00e9e s\u00e8che pour une descente rectiligne, elle peut \u00eatre bue et re-bue, on ne s’en lasse pas !<\/p>\n\n\n\n

5% vol. – IBU : 41,4
malts d’orge*, malts de bl\u00e9*, flocon de bl\u00e9<\/strong>, houblons<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Une ambr\u00e9e \u00e0 l’image de Belledonne, sauvage et a\u00e9rienne.
La Roche Rousse invite \u00e0 l’aventure par sa belle couleur rubis. L’attaque malt\u00e9e ne laisse aucun doute sur sa v\u00e9ritable nature. Rapidement, les houblons aux notes de fleurs am\u00e8nent de la fraicheur et de la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 pour que les papilles prennent leur envol. Le final, doucement amer, nous laisse planer gentiment en altitude sur une brise l\u00e9g\u00e8re…<\/p>\n\n\n\n

5% vol. – IBU : 31,2
malts d’orge*<\/strong>, houblons :<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Les originales<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Dans le style des IPA mais \u00e0 la sauce Belledonne ! Embl\u00e9matique, esth\u00e9tique, exigeante, la Grand Pic ouvre la voie des saveurs prononc\u00e9es. Peu sucr\u00e9e, c’est une bi\u00e8re assez houblonn\u00e9e qui m\u00eale l’amertume et de fins ar\u00f4mes d’agrumes. Majestueuse et incontournable pour qui aime sortir des sentiers battus!<\/p>\n\n\n\n

6,5% vol. – IBU : 57,7
malts d’orge<\/strong>, houblons<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

La Grand Sorbier est l’apanage des esth\u00e8tes de la blanche ! Dans la lign\u00e9e de sa petite s\u0153ur l’Aiguille d’Olle mais avec un peu plus de \u00ab carafond \u00bb. Elle pousse plus loin l’amertume et les ar\u00f4mes d’agrumes et pour une d\u00e9gustation certes plus exclusive mais une avalanche de saveurs, tout en gardant le caract\u00e8re d’une blanche. \u00c9quilibr\u00e9e, engag\u00e9e, raffin\u00e9e, rafra\u00eechissante, pour les esth\u00e8tes on vous dit !<\/p>\n\n\n\n

6,5% – IBU : 57,7
malts d’orge, malts de bl\u00e9, flocons de bl\u00e9<\/strong>, houblons<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Cette milky stout peu alcoolis\u00e9e combine les ar\u00f4mes cors\u00e9s de ses malts ultra torr\u00e9fi\u00e9s \u00e0 une douceur lact\u00e9e r\u00e9confortante. Il faut fermer les yeux pour saisir toute sa complexit\u00e9, toutes ses nuances. Onctueuse et puissante, elle vous emporte puis vous caresse. Ce n’est jamais trop et jamais assez!<\/p>\n\n\n\n

4%
malts d’orge, malts de bl\u00e9, flocons d’avoine, lactose<\/strong>, houblons<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Les \u00e9ph\u00e9m\u00e8res<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Raffin\u00e9e et engag\u00e9e comme un couloir sud inond\u00e9 de soleil, l\u2019 Arguille m\u00eale l\u2019audace d\u2019une \u00e9pice rare, cultiv\u00e9e par nos soins, \u00e0 la fra\u00eecheur des houblons. Les d\u00e9licats pistils lib\u00e8rent une douce note finale, v\u00e9ritable caresse sur le palais. Il faut oser s\u2019engager sur ce terrain peu fr\u00e9quent\u00e9, un trac\u00e9 d\u2019or, tout en subtilit\u00e9s. Unique !<\/p>\n\n\n\n

4,8% vol. – IBU : 25,3
malts d’orge<\/strong>, houblons, safran<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Comme une belle pente bien charg\u00e9e de poudreuse, la Fr\u00eache offre un maximum de plaisir gr\u00e2ce \u00e0 un savant houblonnage \u00e0 cru. Fleurie et peu alcoolis\u00e9e, elle fait la part belle aux ar\u00f4mes et \u00e0 l’amertume, sans efforts. Fraiche, facile et addictive, c’est la voie royale vers les sommets!<\/p>\n\n\n\n

4% vol. – IBU : 57,2
malts d’orge<\/strong>, houblons<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Un dernier effort, nous sommes toutes consign\u00e9es, pensez \u00e0 nous ramener!<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Que tu sois premier ou dernier de cord\u00e9e, grimpeur de parois ou de tabourets de bar, amateur de pentes raides ou de terrasses ensoleill\u00e9es, l\u2019Ivresse des Sommets est l\u00e0 pour r\u00e9compenser tes efforts. Les grands classiques La \u00ab Croix de Belledonne \u00bb est l\u00e9g\u00e8re, d\u00e9salt\u00e9rante, et ne manque pas d\u2019audace. Le d\u00e9gustateur averti notera ses […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"class_list":["post-25","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ivressedessommets.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ivressedessommets.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ivressedessommets.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ivressedessommets.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ivressedessommets.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25"}],"version-history":[{"count":44,"href":"https:\/\/ivressedessommets.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":792,"href":"https:\/\/ivressedessommets.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25\/revisions\/792"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ivressedessommets.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}